- Рецепти с Аспержи, Рецепти с Домати, Салати |

Остави коментар

Аспержите са познат зеленчук от древността не само със своите вкусови, но и лечебни свойства. Отглеждат се в Испания, Франция, Ирландия и Германия. Те са добър източник на потасиум, витамин C и имат анти-оксидантни свойства. Днес аспержите се срещат приготвени по различни начини и по целият свят. Най-често се използват като предястие, салата, гарнитура или като основен зеленчук в китайската кухня. Аз много обичам аспержи и един от любимите ми начини да ги приготвя е на салата. Бързо, лесно и вкусно. Ето и рецептата.

Необходими продукти:

• аспержи
• домати
• зехтин
• сол
• черен пипер.

Начин на приготвяне:

Добре почистените и измити аспержи се подсушават. Поръсват се с щипка сол, черен пипер и се заливат със зехтин. В добре загрят тиган се слага една супена лъжица зехтин. Слагат се аспержите да се запържат до придобиване на лек тъмен цвят или загар. Може да ги приготвите  на грил или скара. След като са готови наредете ги в чиния и около тях наредете кръгчета домат поръсени със зехтин и сол. По желание можете да сложите и малко сирене върху резенчетата домат.

Добър апетит!

 

 

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!