- Основни Ястия, Рецепти с Гъби, Рецепти с Пилешки Пържоли, Рецепти с Пилешко Месо |

Ако ви харесва това, моля споделете!

Пилешки пържоли в гъбен сос е една от любимите ми рецепти с пилешко месо . Когато сме супер гладни с моят съпруг, нямаме много време за готвене и искаме нещо изискано за вечеря, винаги приготвяме тази рецепта. Много добре си партнира с чаша студено Шардоне или Пино Гриджио. Е, поне тези вина аз харесвам :).

Необходими продукти за 4 порции:

  • Пилешко месо от бутче, обезкостено и без кожа-8бр.
  • 200-250 гр. гъби по ваш избор.
  • Пилешки бульон (течен, а не кубче).
  • Масло за пържене-50-70 гр.
  • Лимонов сок.
  • 3-4 супени лъжици брашно.
  • 20-30 мл. бяло вино.
  • Сол
  • Черен пипер.
  • Чубрица.
  • Магданоз.
  • Течна готварска сметана 100 мл.

Начин на приготвяне:da

Почистете и измийте пилешките пържоли. Ако сметнете, че са дебели, начукайте ги с чук за месо. В не залепващ тиган сложете маслото и загрейте добре, но не забравяйте, че маслото загаря бързо. Сложете поръсените със сол и черен пипер пържоли. Пържете до златисто и от двете страни или докато месото е готово, като имате в предвид , че на пилешкото месо не му е необходимо дълго време да се приготви по този начин. След като е готово, извадете го от тигана, добавете още масло, ако няма мазнина и сложете гъбите. След като гъбите са готови, добавете 3-4 супени лъжици брашно, като бъркате непрекъснато да не загори. Веднага след това се добавя виното и се оставя за няколко минути за да изври алкохола. Прибавя се една чаша течен пилешки бульон (150-200 мл.) или вода и щипка чубрица, като бъркаме постоянно. Оставяме за минута и добавяме течна готварска сметана (100 мл.). Сосът е готов след 2-3 минути, нареждаме пържолите в чиния и заливаме с гъбеният сос. Гарнираме с лимон и прясно нарязан на ситно магданоз (по желание).

Приятен апетит!

След като опитате тази рецепта, пробвайте Свински Пържоли с Гъбен Сос.

Гласувайте за тази рецепта
recipe image
Рецепта
Рецепта за пилешки пържоли в гъбен сос
Време за приготвяне
Време за готвене
Цяло време
Рейтинг
3.51star1star1star1stargray Based on 35 Review(s)

Никой не е коментирал все още! Бъди първи!

Коментари



* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!