- Български Рецепти, Основни Ястия, Рецепти със Зеленчуци |

Остави коментар

Трябва да започна с това, че дълго време не харесвах яхния със зелен боб. Истината е, че рецептата, която ще споделя с вас, е единствената яхния със зелен фасул, която бих ял и мога да кажа, че ми харесва. Сигурен съм, че вие също ще харесате тази рецепта.

Нужни продукти:

• 1 кг. пресен зелен фасул.
• Половин глава лук.
• Един морков.
• Две с. лъжици брашно.
• Една ч. лъжица ч. пипер.
• Три с. лъжици олио.
• Сол.
• Риган.
• Девесил.
• Чубрица.
• Черен пипер.
• Магданоз.
• Зеленчукова вегета.
• Копър.

Начин на приготвяне:

Нарежете лукът и морков на ситно. Аз обичам да нарежа и зеленият боб на половина. Загрейте три с. лъжици олио и сложете лука, моркова и зеления боб да се задушат за няколко минути докато омекнат. Поръсете зеленчуците с две с. лъжици брашно и една ч. лъжица червен пипер. Разбъркайте и оставете така на средна температура за 2-3 минути. Добавете вода достатъчно да покрие зеленчуците два-три пръста и прибавете подправки на вкус- сол, риган, девесил, чубрица, черен пипер, вегета. Оставете така на среден огън докато зеленят боб омекне, след което поръсете със ситно нарязън копър и магданоз.

Сервирайте топъл с лъжичка кисело мляко.

Приятен апетит!

 

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!