- Български Рецепти, Рецепти с Краставици, Рецепти с Мляко, Супи |

Остави коментар

Тараторът е лесна за приготвяне студена супа. Лятото е перфектният сезон за таратор, тъй като е много разхладителен, а и може да бъде консумиран във формата на напитка.

Нужни продукти:

1. Една голяма краставица.
2. Четири стръка копър.
3. Една кофичка кисело мляко.
4. Студена вода (около 250мл.).
5. Две скилидки чесън.
6. Една шепа орехи.
7. Две супени лъжици олио/зехтин.
8. Сол.

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете краставицата. Ако използвате домашна краставица, може да оставите кората. Нарежете я на малки парченца или настържете на рендето. В голяма купа изсипете краставицата, прибавете нарязаният копър, счуканият чесън и орехи (по желание). След като сте изсипали всички съставки, е време да добавите и киселото мляко. Разбийте добре една кофичка кисело мляко с една кофичка вода. Разбъркайте добре, прибавете две супени лъжици зехтин (оли) и сол на вкус. Оставете в хладилник да се охлади добре. Така охладеният таратор е готов за консумация. По традиция тараторът в нашето семейство се сервира винаги с добре изстудена домашна ракия. Наздраве и приятен апетит.

 

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!