
- Български Рецепти, Основни Ястия, Рецепти със Свинско Месо |
Когато ви е писнало да ядете само сухи ястия, е време да приготвите нещо вкусно, в което можете да отопите филийка хляб. Свинската кавърма е чудесна манджа, която се приготвя бързо и е много вкусна. Разбира се, може да използвате и пилешко месо за да приготвите пилешка кавърма, но аз обичам свинското и го препоръчвам.
Нужни продукти:
- 500 гр. свинско месо.
- 300 гр. гъби.
- Две глави лук.
- Две средно големи чушки.
- Една чаена лъжица олио.
- Половин чаша вино.
- Едно кубче зеленчуков бульон.
- Сол и черен пипер.
- Чубрица.
- Червен пипер.
- Две супени лъжици брашно.
- Четири стръка магданоз.
- Четири стръка копър.
Начин на приготвяне:
Свинското месо се нарязва на дребни кубчета и се овкусява със сол и черен пипер. Месото се запържва в загрято олио до златисто. В същият съд се добавят нарязаните на колела лук, гъби и чушки. Зеленчуците се запържват за около 5 мин. докато омекнат, след което се добавя половин чаша вино. Зеленчуците, месото и виното се оставят да поврат за около 2-3 мин., след което се добавя вода, която да ги покрие 2-3 пръста. Добавят се подправките на вкус (сол, черен пипер, кубче бульон, чубрица, червен пипер, ситно нарязан магданоз и копър). Кавърмата се оставя да поври за около 15 мин. Готовата кавърма се сгъстява с две супени лъжици брашно, които се разбиват предварително с малко вода в отделен съд и се добавят към кавърмата на тънка струйка.
Свинската кавърма се сервира топла, поръсена с щипка магданоз.
Приятен апетит!






3 Коментари
Коментари
bobi
20/11/2014
STANA MNOGO VKUSNO, decata si oblizaha prystite
bobi
20/11/2014
стана много вкусно, децата си облизаха пръстите
Гозбата
21/11/2014
🙂