- Български Рецепти, Основни Ястия, Рецепти с Брашно |

1 Коментар

Празниците са времето, когато се приготвя вкусна храна. Домашната питка е подходяща за почти всеки празник. Ние я приготвяме на Коледа, Велик ден, Нова Година и по всяко време, когато ни се яде вкусен хляб. Тази рецепта за домашна питка знам от моята майка и я препоръчвам на всеки от вас.  Нужни Продукти:

• 1 кг. брашно.
• Половин кубче мая за хляб.
• 2 яйца.
• 2 супени лъжици олио.
• 1 чаена лъжица сол.
• 1 чаена лъжица захар.
• 300 мл. прясно мляко.
• 50 гр. краве масло.
• 50 гр. сирене (по желание).

Начин на приготвяне:

Разтворете половин кубче мая в 300 мл. топло прясно мляко. Сложете едно яйце, една ч. л. сол, захар и 2 супени лъжици олио. Добавете брашното постепенно и месете до получаването на тесто. Тестото разделете на три части. Всяка част се разточва с точилка да стане дълго парче. Вътре наредете малки парчета масло или сирене по желание. Навийте на руло и нарежете на по-малки около 3 см. големина парченца. Наредете парченцата с рязаната страна към дъното на предварително намазана с краве масло тава и завийте с кърпа. Оставете да втасва за около 20-30 мин. След като втаса, намажете с жълтъка от едно яйце. Печете във фурна за 20 мин. на 180°, докато питката се надуе. Намалете фурната на 160° за около 10 мин. до пълно изпичане.

Готовата домашна питка сервирайте топла.

Приятен апетит!

Други интересни хлебни рецепти- Хляб с Маслини по Селски, Домашен хляб, Вкусни Домашни Питки Хляб

1 Коментар

1. 

   Пинко
   09/04/2018

   Отговори

   1кг. брашно идва много. Сложете 600гр. и ако трябва добавяйте. Ако сложите млякото в брашното (кладенче) няма да излезе нищо…

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!