
- Основни Ястия, Рецепти с Риба, Рецепти със Сьомга |
Сьомгата е вкусна и полезна храна. Докторите казват, че е важно да ядем риба поне веднъж в седмицата. Може да приготвите сьомгата-пушена, във фурна, на тиган или да я консервирате с подправки. Вкъщи обичаме често да приготвяме сьомгата на тиган, защото става бързо и много вкусно.
Нужни продукти:
- Две филета от сьомга!
- Кубче масло ( 40 гр.)
- Две супени лъжици олио.
- Една супена лъжица зехтин (за марината)
- Сол.
- Пипер.
- Един лимон.
Начин на приготвяне:
На първо място за да приготвите вкусна и здравословна сьомга е важно да купите качествен продукт. При възможност купете прясна сьомга. Никой не може да оспори приемуществото на прясната пред замразена храна. За предпочитане вземете сьомга, която е живяла на свобода, а не отгледана във ферма. Голяма част от рибите, които купуваме са отглеждани в изкуствена среда. Не искам да кажа, че тези риби не са вкусни или полезни, но в крайна сметка не може да знаем с какви хормони и антибиотици са били хранене за да порастнат бързо и без никакви болести. За да спестите време и нерви може да купите нарязани и обезкостени филета.
Филетата от сьомга оставете в марината за 2 часа. Полейте ги със зехтин, сокът от половин лимон, сол и черен пипер на вкус. Ако нямате време, може да пропуснете марината и да посолите филетата със сол и черен пипер на вкус. Така обработената риба сложете в загрят тиган, в който предварително сте разтопили кубче масло и две супени лъжици олио. Рибате не се нуждае от много време на огъня около 3-5 минути от всяка страна.
Готовите филета сервирайте топли с лимонов сок.
Приятен апетит!






Коментари
Никой не е коментирал все още! Бъди първи!