- Български Рецепти, Десерти, Рецепти с Мляко, Рецепти с Яйца |

Остави коментар

Крем карамел е лесна, вкусна и бърза за приготвяне рецепта. Този вкусен десерт е често приготвян в домове и детски градини. Обичан от малко и голямо, сладък и засищащ, крем карамел е неизменна част от готварската книга на всяко домакинство. Вкъщи често експериментираме със сладкиши. Често приготвяме чийзкейк, торта гараш, понички и палачинки, но винаги идва този носталгичен момент, когато си казваме – „Хайде да си направим крем карамел“. Ако и вие сте си казали, „хайде да си направим крем карамел“ и търсите някоя лесна, вкусна и бърза за приготвяне рецепта, ще я намерите малко по-надолу.

Нужни продукти за крем карамел:

1. Един литър прясно мляко.
2. Шест яйца.
3. 1/2 чаена чаша захар.
4. Шест супени лъжици захар за карамела.

Начин на приготвяне на крем карамел:

Разбивате добре шест яйца и 1/2 чаена чаша захар, след което добавяте и прясното и мляко и отново разбивате до пълното разтапяне на захарта. В малка тенджера пригответе карамела. Сложете 6 с. л. захар и на много ниска температура бъркайте докато придобие златист цвят (се карамелизира). Свалете от огъня и разпределете в купички, чаши или съд по ваш избор с помощта на лъжица. Допълнете купичките с яйчената смес.

Крем карамела се готви на водна баня в предварително загрята на 150° температура фурна за около час. Печене на водна баня означава да поставите купичките в съд пълен с вода (тава) и така да поставите във фурната. Хубаво е водата да покрива дотам, докъдето са пълни купичките със смес. За да не стане на шупли следете процеса на печене на крем карамела отблизо и внимавайте водата да не завира. Крем карамела е готов, когато придобие апетитна коричка.

Приятен апетит!

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!