- Основни Ястия, Рецепти с Кайма |

Остави коментар

Считам това ястие за здравословно, защото кюфтета не се пържат, сосът съдържа полезни зеленчуци, приготвя се лесно и е много вкусно. Разбира се има много начини за приготвяне на кюфтета- пържени кюфтета, кюфтета на фурна или скара.

Нужни продукти:

1. 400 гр. свинска  кайма.
2. 50 гр. ориз.
3. Половин стрък целина.
4. Половин морков.
5. Половин глава лук.
6. 3 супени лъжици брашно
7. Сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, една лъжица вегета.
8. Три четири скилидки чесън.
9. Чаена лъжица олио.
10. Магданоз.

Начин на приготвяне:

Може да използвате свинска, телешка или 60% към 40% кайма. Омесете каймата с ориз, сол и черен пипер на вкус. Оформете кюфтета и ги оставете настрана.

Нарежете зеленчуците на ситно и ги сложете да се задушат в тенджера с малко мазнина, и червен пипер на среден огън. След като омекнат зеленчуците, налейте вода до половината на тенджерата. Сложете оформените кюфтета, скилидките чесън, подправки на вкус (сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и вегета) и варете до омекване на оризът (20-30 мин.).

В купичка разбийте половин чаша студена вода и 3 супени лъжици брашно. Добавете на тънка струйка при непрекъснато бъркане и оставете да поври за още 5 минути. Готовото ядене поръсете с пресен магданоз.

Приятен апетит!

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!