
- Основни Ястия, Рецепти с Кайма |
Считам това ястие за здравословно, защото кюфтета не се пържат, сосът съдържа полезни зеленчуци, приготвя се лесно и е много вкусно. Разбира се има много начини за приготвяне на кюфтета- пържени кюфтета, кюфтета на фурна или скара.
Нужни продукти:
- 400 гр. свинска кайма.
- 50 гр. ориз.
- Половин стрък целина.
- Половин морков.
- Половин глава лук.
- 3 супени лъжици брашно
- Сол, черен пипер, червен пипер, чубрица, една лъжица вегета.
- Три четири скилидки чесън.
- Чаена лъжица олио.
- Магданоз.
Начин на приготвяне:
Може да използвате свинска, телешка или 60% към 40% кайма. Омесете каймата с ориз, сол и черен пипер на вкус. Оформете кюфтета и ги оставете настрана.
Нарежете зеленчуците на ситно и ги сложете да се задушат в тенджера с малко мазнина, и червен пипер на среден огън. След като омекнат зеленчуците, налейте вода до половината на тенджерата. Сложете оформените кюфтета, скилидките чесън, подправки на вкус (сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и вегета) и варете до омекване на оризът (20-30 мин.).
В купичка разбийте половин чаша студена вода и 3 супени лъжици брашно. Добавете на тънка струйка при непрекъснато бъркане и оставете да поври за още 5 минути. Готовото ядене поръсете с пресен магданоз.
Приятен апетит!






Коментари
Никой не е коментирал все още! Бъди първи!