- Десерти, Рецепти с Мляко, Рецепти с Яйца |

Остави коментар

Ако обичате бисквитени торти, със сигурност ще харесате тази бисквитена торта с боровинки. Заслужава си да я приготвите и да се насладите на невероятният и вкус.

Нужни продукти:

• 1 голям и един малък пакет бисквити. Аз използвам Petit Beurre на Житен дар.
• 1 пакет ванилия пудинг. Аз използвам и харесвам Dr. Oetker .
• 500 мл. прясно мляко.
• 2 жълтъка.
• 300 гр. маскарпоне.
• 200 мл. заквасена сметана
• 2 ванилии.
• 10 с. л. захар.
• Сладко от боровинки.

Начин на приготвяне:

Започнете подготовката на бисквитената торта с приготвянето на пудинга, защото той трябва да е напълно охладен. Смесете пудинга на Dr. Oetker, 2 жълтъка и 100 мл. прясно мляко. Сложете 400 мл. мляко да заври. Прибавете 10 с. л. захар. Свалете млякото и захар от огъня и бавно, при непрекъснато бъркане прибавете сместа пудинг, жълтъци и мляко. Всичко се връща обратно на котлона, като се бърка непрестанно. Държи се на котлона докато сместа заври и се сгъсти. Готовият пудинг се оставя да се охлади напълно.

Смесете 300 гр. маскарпоне, 200 мл. заквасена сметана и 2 ванилии, като ги объркате много внимателно с вилица или тел и в никакъв случай с миксер. Бързото миксиране или използването на миксер могат да втечнят сметаната и развалят текстурата на крема. Така полученият крем се смесва отново внимателно без използване на миксер с охладения пудинг до получаване на идеално гладка смес.

Ако сладкото от боровинки, което ще използвате за тази рецепта е по-гъсто, може да добавите вода или ароматен алкохол. Половин бурканче обикновено е напълно достатъчно.

На този етап може да започнете да градите вашата бисквитена торта. В съд по ваше желание намажете тънък пласт крем. Следва ред от потопени за секунда в прясно мляко бисквити. Сложете нов пласт крем, бисквити и крем. На този етап сложете пласт от сладко с боровинки. Продължете с бисквити, крем, бисквити и залейте с останалото сладко и крем.

Така получената торта се оставя в хладилник за 12 часа.

Приятен апетит!

* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!