- Български Рецепти, Основни Ястия, Рецепти за Вегетарианци, Рецепти с Брашно |

Ако ви харесва това, моля споделете!

Това е една много вкусна рецепта за баница. Въпреки че много обичам и често приготвям най-различни видове баници с кори, като например Баница с Майонеза и Сирене, тази рецепта за вита баница с мая е в топ 3 на моите любими баници.

В моят дом сме големи фенове на тестените продукти, като баници, питки и хляб. Ако трябва да направя класация за любими такива, задължително бих включил –  Лучник (питка с лук), моята рецепта за Питка, Домашен Хляб, Хляб с Маслини и задължително тази рецепта за вита баница. Има голяма вероятност тази баница да ви хареса много повече от баниците с дърпани или точени кори.

Нужни Продукти за Вита Баница с Мая:

За тестото:
  1. 250 мл. хладка вода.
  2. 20 гр. прясна мая или около 7 гр. суха.
  3. Щипка сода
  4. 1 /2 ч. л. сол.
  5. 1 с. л. кисело мляко.
  6. 1 с. л. оцет.
  7. 30 гр. краве масло.
  8. 500 гр. брашно.
  9. Сусамови семки и 1 яйце.
За плънката :
  1. 300 гр. бяло саламурено сирене.
  2. 4 яйца.
  3. Краве масло за плънката.

Начин на Приготвяне:


Разтворете прясната мая в 250 мл. хладка вода и я оставете да се развие, докато повърхността й се покрие с мехурчета. Ако ползвате суха, следвайте инструкциите на опаковката. В удобен съд за месене или на плот/дъска изсипете 500 гр. брашно. Направете кладенче в брашното и изсипете разтворената мая. В кладенчето добавете разтворената в 1 с. л. оцет сода, 1 с. л. кисело мляко, сол и 30 гр. краве масло. Омесете и разделете на 5 топки. Топките се Оставят да престоят около 20 минути.

Всяка топка се разточва на възможно най-тънко. Слага се от плънката (сирене и яйца) и по няколко малки парченца масло. Навива се на руло и се нарежда в намаслена тава. Така баницата се оставя да престои за около 10 минути. Намазва се с жълтъка от едно яйце, поръсва се със сусамови семки и се пече в предварително затоплена фурна при температура 200 градуса. Изпечената баница се намазва с краве масло и се покрива с чиста кърпа, за да омекне.

Приятен апетит!

Гласувайте за тази рецепта
recipe image
Рецепта
Вита Баница с Мая
Време за приготвяне
Време за готвене
Цяло време
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 17 Review(s)

Никой не е коментирал все още! Бъди първи!

Коментари



* Внимание! Всички коментари се разглеждат от модератора на сайта и няма да бъдат показани веднага. Модератора запазва правото да изтрие част или целият коментар, ако не е съобразен с правилата на сайта!
Ние използваме бисквитки (cookies). Събираме информация за демографските данни, интереси на потребители и за начина, по който използвате този сайта. Вижте подробности | Съгласен съм